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Gestión de Negocios Gastronómicos

  • Ámbito profesional

    • Profesionistas para dirigir empresas del sector restaurantero.
    • Emprendedores de negocios gastronómicos.
    • Especialistas en el diseño y creación de productos turísticos relacionados con la gastronomía (p. ej. Rutas Gastronómicas).
    • Consultores o asesores de empresas u organismos del ramo.
    • Estrategas para la comercialización de negocios o productos gastronómicos.
    • Investigadores orientados a la resolución de problemas prácticos sean de carácter económico, financiero o de otra naturaleza (p. ej. el rescate y la difusión de las tradiciones culinarias).